Erős savanyú leves
Erős savanyú leves - Korea recept
» 1,5 l tyúkhúsleves
» 5 dkg sült sertéshús
» 5 dkg tisztított garnélarák
» 5 dkg szárított fafülgomba
» 2,5 g bambuszrügy
» 2 szál újhagyma
» 1 tojás
» 1,5 ek fehérecet
» 1 ek kukoricaliszt
» 1 ek cukor
» 1 kk csiliszósz
» 1 kk sötét szójaszósz
» 1 kk szezámolaj
» só
A gombát vízbe áztatjuk, majd felcsíkozzuk, a bambuszrügyet felszeleteljük, a hagymát felkarikázzuk, a lisztet 2 ek vízzel masszává keverjük. A liszt és a tojás kivételével a többi hozzávalót a levesbe tesszük, és felforraljuk. A levest behabarjuk a kukoricalisztes masszával, és sűrű, átlátszó levest forralunk belőle, végül belecsurgatjuk a tojást.
